Lead Pastry Chef

Place Leaf Lestari, sebuah restoran bintang dua di Singkawang, sedang mencari Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat dalam pembuatan kue dan dessert, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim pastry.

Di Place Leaf Lestari, kami menghargai inovasi dan kualitas. Kami mencari Lead Pastry Chef yang dapat menciptakan menu dessert yang menarik dan memuaskan selera pelanggan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang antusias dan memiliki komitmen untuk keunggulan, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju keunggulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu dessert yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim pastry, termasuk pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Menghadiri acara-acara industri dan memperbarui pengetahuan tentang tren dessert terbaru.
• Memastikan semua operasional pastry berjalan lancar dan efisien.
• Menangani permintaan khusus dari pelanggan untuk dessert.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua dessert disajikan dengan presentasi yang menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau pastry dari institusi terkemuka.
• Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional pastry.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan dessert.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam menghadapi tantangan dan memecahkan masalah.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
• Pengalaman dalam menghadiri acara-acara industri dan memperbarui pengetahuan tentang tren dessert terbaru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait