Deputy Head Chef

Duta Anggi Fried Chicken · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Duta Anggi Fried Chicken adalah restoran cepat saji yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa otentik. Kami sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Deputy Head Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas dan konsistensi hidangan, serta mendukung tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau dan mengawasi kualitas hidangan yang disajikan di dapur.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan yang diperlukan.,Mengawasi proses pembuatan hidangan dari awal hingga akhir untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan kualitas hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Kuliner atau Program yang relevan.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran cepat saji atau restoran.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan tugas dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait