Guru Barista - Premium Coffee Artisan

Island Brew Collective, destinasi kopi spesialitas terkemuka di Bangka Belitung, sedang mencari Guru Barista yang bersemangat untuk meningkatkan keterampilan tim kami dan menyajikan pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan penuh warna-warni, di mana setiap hari adalah kesempatan baru untuk belajar dan tumbuh bersama komunitas kopi lokal.

Sebagai Guru Barista di Island Brew Collective, Anda akan bertanggung jawab untuk melatih barista muda, mengembangkan menu kopi inovatif, dan memastikan setiap sajian kopi kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kopi yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Melatih dan mengembangkan keterampilan barista muda melalui program pelatihan yang komprehensif.
• Mengembangkan menu kopi yang inovatif dan memastikan setiap sajian memenuhi standar kualitas tertinggi.
• Mengoptimalkan proses produksi kopi untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas.
• Membuat kopi berkualitas tinggi menggunakan peralatan profesional seperti mesin espresso, grinder, dan alat kopi lainnya.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik kopi yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.
• Membangun hubungan dengan penyedia kopi lokal dan internasional untuk mendapatkan biji kopi berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan reputasi Island Brew Collective.
• Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan kopi yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista atau guru barista di kafe kopi atau industri kopi lainnya.
• Memiliki sertifikasi barista terkemuka seperti SCA (Specialty Coffee Association) atau WSC (World Skills Competition) akan menjadi nilai tambah.
• Memahami teknik penyeduhan kopi seperti espresso, pour-over, dan cold brew.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang biji kopi, proses pengolahan, dan karakteristik rasa.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang penuh semangat.
• Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan praktik kopi yang berkelanjutan.
• Kemampuan untuk mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan kopi yang diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait